广义上的心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。但是实际上，在心脏疾病患者当中，大概有75%的心肌缺血发作无症状。这就说明心肌缺血来得毫无征兆，所以，平常生活中的预防工作就显得更加重要了。心肌缺血危害健康，如何预防就看你吃什么了！
临场医学上讲，心肌缺血的原因主要是血液所含物质的变化和血管腔内产生病理改变。打个比方，如果吃的不合理，运动出现超负荷，就会出现高脂血症、高胆固醇血症等症状，这些都是可以引起心肌缺血的原因。严重的话很可能使血管内壁从不光滑改变开始，直至形成粥样斑块，造成血管通道变得狭窄，甚至阻塞。
心肌缺血危害健康，因为血浆脂质主要来源于食物，如何预防就看你吃什么？
1、合理饮食
注意饮食合理化预防心肌缺血发作，控制脂肪摄入的质与量，经大量的临场研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。所以，一定要合理控制自己的饮食习惯。
2、补充维生素
因为维生素C是可以促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环，保护血管壁。
3、保证必需的无机盐及微量元素供给
碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同心肌缺血发病有关。
4、控制食糖摄入
这是心肌缺血患者的食疗注意事项中很重要的一项，碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
除了以上所说的这几点之外，还需要注意的就是禁饮烈性酒，因为酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，所以惠益康心脏康复中心不建议大家饮酒，尤其是年轻人，因为工作上的原因饮用大量的酒导致血管变得脆弱，所以，一定要做好预防工作。
